百合彩椒炒虾仁

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 09:16

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主料

• 虾仁 ：200g
• 百合 ：150g
• 青椒 ：100g
• 黄椒 ：100g
• 红椒 ：100g
• 蒜末 ：10g
• 盐 ：0.5茶勺
• 鸡粉 ：0.5茶勺
• 米酒 ：1大勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。
• 第二步
  2. 彩椒洗净后皆切片；百合汆烫后捞起备用。
• 第三步
  3. 先热一油锅，将作法1的虾仁放入过油约1分钟后捞起备用。
• 第四步
  4. 热锅放入2大匙油，放入蒜末爆香后加入作法2的彩椒片拌炒，再加入百合、虾仁快炒数下。
• 第五步
  5. 于作法4锅内放入调味料一起拌炒至入味即可。

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