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鲜虾堡
鲜虾堡
鲜虾堡

鲜虾堡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 12:03

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主料

  • 鲜虾 ：100公克
  • 沙拉笋 ：50公克
  • 洋葱 ：30公克
  • 美生菜 ：1片
  • 汉堡宝 ：1个
  • 太白粉 ：少许
  • 盐 ：少许
  • 胡椒 ：少许
  • 塔塔酱 ：少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲜虾挑去肠泥，剥去去头及外壳后，剁成泥状备用。
  • 第二步
    2. 沙拉笋切成细丁状，洋葱切末，并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。
  • 第三步
    3. 将作法1与2的材料充分混合，揉抓至产生黏稠感时，加入盐及胡椒，再次揉搓均匀，并用手整型数个圆扁型状，最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透，起锅，沥干油脂即为鲜虾饼。
  • 第四步
    4. 将土司约烤1－2分钟至酥脆状时，涂上奶油，铺上美生菜及作法3的鲜虾饼，最后再涂上塔塔酱即可。

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鲜虾堡 鲜虾堡
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