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咸肉鲜虾堡
咸肉鲜虾堡

咸肉鲜虾堡

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.10.26 07:10

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主料

  • 鲜虾 :6只
  • 生菜 :2片

辅料

  • 淡奶油 :30
  • 橄榄油 细砂糖 :15
  • 鸡蛋液 :25
  • 面包粉130
  • 干酵母 :2
  • 盐 :1
  • 沙拉酱 番茄酱 黑胡椒粒 紫甘蓝 咸肉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把所有面包胚材料都放入面包机桶内,启动和面键
  • 第二步
    揉出有韧性的手套膜后
  • 第三步
    滚圆醒10分钟
  • 第四步
    分成2等分
  • 第五步
    擀成长形,一边压薄,从厚的那边卷起,收口朝下
  • 第六步
    放入不粘热狗面包模内
  • 第七步
    放入美的烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
  • 第八步
    大约30-40分钟即可发酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度开始预热,再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可,中间记得盖上锡纸防止上色过重哦
  • 第九步
    出炉后及时脱模放凉
  • 第十步
    鲜虾去壳煎熟,薄咸肉也煎熟,蔬菜类洗净控干水分
  • 第十一步
    面包从中间切开
  • 第十二步
    依次放上蔬菜,咸肉,鲜虾,再淋上沙拉酱和番茄酱,撒点黑胡椒粒,夹上即可食用

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