家常咖哩大虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 05:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草虾剪去虾鬚、去除肠泥处理好洗净，并沾上少许面粉，放入180℃的油锅中炸约5秒钟即捞出沥油备用。
• 第二步
  2. 热锅，烧热油用中火炒蒜碎、红葱头碎、红辣椒碎、洋葱碎炒香，再加入咖哩、糖、鱼露、酱油拌炒约1-2分钟至咖香味散出。
• 第三步
  3. 将西芹碎、青葱碎、椰浆、鱼高汤放入作法2中续煮约5分钟后，放入作法1的草虾煮约2分钟，食用前撒上香菜即可。

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