鲜美鱼酥羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 06:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 香菇洗净泡软后，切丝状；干金针花洗净泡软后去蒂，将上述材料和笋丝一起放入沸水中略汆烫至熟，捞起放入盛有高汤的锅中以中大火煮至滚沸，再加入盐、白砂糖、柴鱼片、油蒜酥续以中大火煮至滚沸。
• 第二步
  2. 将太白粉和水调匀，缓缓淋入作法1中，并一边搅拌至完全淋入，待再次滚沸后盛入碗中，并趁热撒上鱼酥和香菜叶即可。

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三丝银鱼羹

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三丝银鱼羹特别的好使，注意三丝一定要切的特别的细，我经常在里面再加上一点香菜，那样吃起来会特别的好银鱼我们再买回来之后一定要用油炸一下，那样才会特别的脆，吃起来……

包含食材

• 银鱼
• 胡萝卜
• 鸡蛋
• 香菇

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