家常蒜泥鲜蚵

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 12:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油条切小段放入油锅中炸至酥脆，取出沥干摆盘；豆腐切丁放在油条上；蒜头切末；葱切丝，备用。
• 第二步
  2. 鲜蚵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干放在作法1的油条段上。
• 第三步
  3. 热锅倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜头片爆香，加入所有调味料炒香后，淋在作法2的鲜蚵上。
• 第四步
  4. 将作法1的葱末与香菜放在作法3的鲜蚵上，再热1小匙油煮沸后，淋在作法3的葱末与香菜上即可。

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