味噌炒鲜蚵

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 06:31

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主料

• 鲜蚵 ：400公克
• 味噌 ：60公克
• 青葱 ：2支
• 蒜末 ：10公克
• 辣椒末 ：15公克
• 水 ：100㏄
• 糖 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蚵洗净沥干水份；青葱洗净切细；味噌放入碗内加入水搅拌均匀，备用。
• 第二步
  2. 热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香，再放入作法1的鲜蚵快炒数下。
• 第三步
  3. 继续放入作法1的味噌、调味料于作法2的锅中，一起烧煮至入味即可。

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