主料
- 蚵仔 ：300公克
- 豆腐丁 ：100公克
- 蒜苗丁 ：20公克
- 辣椒片 ：20公克
- 蒜末 ：20公克
- 豆豉 ：15公克
- 沙拉油 ：2大匙
- 蚝油 ：1大匙
- 水 ：120cc
- 盐 ：1/4小匙
- 糖 ：1小匙
- 鸡精粉1 ：1/4小匙
- 米酒 ：1大匙
- 太白粉水 ：适量
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