登录 手机九州醉

m.zhms.cn

蚝酱炒蛤蛎
蚝酱炒蛤蛎

蚝酱炒蛤蛎

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 03:06

  • 1812人看过
  • 5
  • 收藏

主料

  • 蛤蛎 :500公克
  • 20公克
  • 辣椒2根
  • 蒜仁 :6粒
  • 九层塔 :20公克
  • A.蚝酱 :2大匙
  • 细砂糖 :1/2茶匙
  • 料理米酒 :1大匙
  • B.太白粉水 :1茶匙
  • 香油 :1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蛤蛎用清水洗净,九层塔挑去粗茎并用清水洗净沥干。姜切成丝状,蒜仁、辣椒切成细碎状。
  • 第二步
    2. 取锅烧热后加入1大匙沙拉油,将蛤蛎及所有调味料A放入锅中,转中火略炒匀,待煮开出水后偶而翻炒几下,炒至蛤蛎大部分开口后转开大火炒至水分略干,最后用太白粉水勾芡,再放入九层塔及香油略炒几下即可。

5

收藏

分享
食香天下

食香天下

共有456个成果

TA的其他成果

虾仁玉子豆腐
家庭版南瓜蒸排骨
自制照烧鸡肉蘑菇便当
茶树菇炖鸡
口感好的姜汁撞奶
枣泥草帽
自制琥珀核桃
清蒸金鲳鱼
查看全部
香辣花蛤蛎 香辣花蛤蛎
316
已被2038人参考

香辣花蛤蜊以香辣为主,最主要的食材便是干辣椒、花蛤,青辣椒,首先将花蛤洗净备用,干辣椒,青辣椒,切段,将油倒入锅中,放入干辣椒段进行煸炒,炒至变色后加入处理好的……

包含食材
发表评论需要登录

评论