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香酥鳕鱼排
香嫩鳕鱼排
香嫩鳕鱼排

香嫩鳕鱼排

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 11:05

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主料

  • 鳕鱼 ：1片
  • 蛋 ：1个
  • 面粉 ：200公克
  • 奶油 ：60公克
  • 洋香菜 ：1/2茶匙
  • 黑胡椒粉 ：1/6茶匙
  • 盐 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。
  • 第二步
    2. 另取一碗，将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。
  • 第三步
    3. 鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁，备用。
  • 第四步
    4. 热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转成小火。
  • 第五步
    5. 将作法3的鳕鱼片放入锅中，每面煎约3分钟，煎至表皮香酥。
  • 第六步
    6. 再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。

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香酥鳕鱼排 香酥鳕鱼排
15
已被2441人参考

香酥鳕鱼排它的味道还是非常不错的，而且大家一定要注意的就是我们在制作鳕鱼的时候要在上面放上很多的，昨料也可以在里面多加上一些辣椒油吃起来的味道才会特别的棒，如果……

包含食材
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鳕鱼 鸡蛋 玉米淀粉

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