年年有余

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕、白山药、紫山药、菜瓜去皮洗净后，用刀子切片再过水汆烫后备用。
• 第二步
  2. 葱切段备用；蒜头拍碎备用；姜切片备用。
• 第三步
  3. 热油锅，爆香葱段、蒜头、姜片，再加入米酒和高汤略煮开后，放入鱼丸及作法1的莲藕片、白山药和紫山药、菜瓜一起炒，最后加入盐和糖调味拌炒。
• 第四步
  4. 起锅前加入太白粉水勾芡即可。

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年年有余

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