番茄烧鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蕃茄洗净切块；葱洗净、切段；蒜仁拍破备用。
• 第二步
  2. 鱼洗净以厨房纸巾擦干，放入热油锅中煎至两面焦黄，取出装盘备用。
• 第三步
  3. 热油锅，小火爆香葱、蒜、宫保，再放入作法2的鱼及调味料A（盐1/4小匙、鲜鸡粉1/4小匙、细糖1/2小匙、白醋1小匙、水250㏄）煮至滚后，转小火煮至汤汁稍干时，淋上香油即可盛出。

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