泡菜蒸鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 09:06

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主料

• 鱼肉 ：4片
• 姜丝 ：适量
• 米浆白菜泡菜 ：2片
• 辣椒片 ：适量
• 香菜 ：适量
• 高汤 ：2杯
• 香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。
• 第二步
  2. 每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶捲裹包起，依序做好后放入盘中。
• 第三步
  3. 倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。

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