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泡菜蒸鱼头
泡菜蒸鱼头

泡菜蒸鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.07.19 11:21

以前在老家的时候,家里总会有好几坛泡菜,等泡菜发酵好了,就会用来吃。酸酸的,很不错的,每一顿都吃的超饱,可还想在吃。鱼头说实话我真的不喜欢吃,,但是喜欢吃鱼头的朋友们,虽然你们很喜欢吃,但是不要吃多。泡菜蒸鱼头的味道还是可以的。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .鱼头洗净,切好,抹上盐和料,把生姜切片放在鱼头里,腌上5分钟
  • 第二步
    把红辣椒、泡菜切好
  • 第三步
    大蒜、西红柿切好
  • 第四步
    .然后上锅,再就是盖上盖子
  • 第五步
    ..把红辣椒、泡菜炒香
  • 第六步
    然后放西红柿,放点蚝油、生抽
  • 第七步
    . .加适量的水。
  • 第八步
    .蒸出的鱼头,把里面的水倒掉
  • 第九步
    然后把做成的调料汁淋在鱼头上

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