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秘制五味拌鸡胗
秘制五味拌鸡胗

秘制五味拌鸡胗

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 10:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胗洗净后,放入沸水中略微汆烫,捞出沖水备用
  • 第二步
    2. 将作法1的鸡胗放入锅中,倒入米与水煮滚,再以小火煮熟,捞出后泡冰水,切片备用。
  • 第三步
    3. 所有调味料加入蒜末拌匀,倒入作法2的鸡胗拌均匀,再放入葱丝、姜丝、辣椒丝、香菜段、洋葱丝拌匀即可。

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