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养生鸡汤
养生鸡汤

养生鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 01:28

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主料

  • 鸡骨4公斤
  • 水 :20公升
  • 洋葱1颗
  • 红萝卜1条
  • 西芹100公克
  • 蔬菜油 :100cc
  • 新鲜百里香 :1只
  • 洋香菜 :2公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。
  • 第二步
    2. 锅中倒入蔬菜油烧热,放入鸡骨以大火炒至略黄,加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。
  • 第三步
    3. 将作法2放入大锅中,加入水以大火煮开,改小火并捞除浮沫,熬煮约4小时,最后滤出汤汁即可。

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