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茄子排骨饭
美味娘惹咖哩排骨饭
美味娘惹咖哩排骨饭

美味娘惹咖哩排骨饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 01:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪五花腩排洗净剁小块，汆烫去血水后洗净沥干；马铃薯、红萝卜分别去皮，切四方丁；洋葱去皮切片，备用。
  • 第二步
    2. 将所有材料B用调理机打成泥备用。
  • 第三步
    3. 热锅，倒入沙拉油，放入作法2的辛香料泥及南洋肉类咖哩粉，以小火炒香。
  • 第四步
    4. 在作法3中放入作法1的排骨块炒3分钟，加水煮滚，再加入作法1的马铃薯丁和红萝卜丁，转小火续煮20分钟。
  • 第五步
    5. 再加入盐、细砂糖调味，煮5分钟后加入作法1的洋葱片、椰奶煮3分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。

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茄子排骨饭 茄子排骨饭
19
已被3080人参考

茄子排骨饭我非常的喜欢吃，而且呢大家一定要选择猪的肋排，因为累排上的肉非常的多，还有一块儿脆骨，吃起来真的是特别的棒，一定要把排骨，用锅煎一下，那样在做茄子，排……

包含食材
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排骨 大米 茄子

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