家常的酱爆木须肉丝面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 12:08

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主料

• 小里肌肉片 ：120公克
• 蒜末 ：5公克
• 嫩姜丝 ：10公克
• 红萝卜丝 ：15公克
• 黑木耳丝 ：50公克
• 山药面条 ：170公克
• 甜面酱 ：1/2小匙
• 酱油 ：1小匙
• 酱油膏 ：1小匙
• 盐 ：少许
• 鸡粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小里肌肉洗净切丝状备用。
• 第二步
  2. 取锅，倒入1大匙油烧热，放入蒜末、嫩姜丝爆香，加入作法1的肉丝拌炒。
• 第三步
  3. 续放入红萝卜丝、黑木耳丝炒熟后，放入调味料炒至入味，加入少许高汤（份量外）炒至入味即可。
• 第四步
  4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入山药面条煮熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的木须肉丝配料即可。

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