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糕粿是糕类小吃,稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾,这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见,美味,廉价,可饱食,亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候,使糕粿达到外酥内嫩,鲜香微甜,色泽金黄鲜艳,香味飘溢,口感咸、甜、香、辣兼备。 别光说不做,接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食:陆丰炒糕粿
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
炒糕粿要注意控制好火候,别把糕粿炒过火影响了口感
喜欢吃辣的朋友们可以适当地加一些辣椒油,味道更佳
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