家常虾米笋粿

具体步骤

• 第一步
  所有料备齐
• 第二步
  除了肉馅以外的食材，其他的用自来水冲洗一遍；
• 第三步
  除了肉馅以外的食材，其他的用自来水冲洗一遍；
• 第四步
  鲜虾掰去虾壳，用牙签挑去虾肠，洗净，沥干水分，切小段；
• 第五步
  竹笋掰去笋衣后改刀切成小细粒；
• 第六步
  花菇、芹菜分别切成细粒；
• 第七步
  笋、虾、花菇、肉馅和芹菜分别放入一个大容器里，研入胡椒粉；
• 第八步
  加油、盐、鱼露和适量泡发花菇用的水；
• 第九步
  将所有食材用筷子搅拌均匀，存入冰箱中冰鲜一个小时，让其更入味；
• 第十步
  取一张饺子皮平铺在意大利饺子模具上，夹入调配好了的饺子馅；
• 第十一步
  再盖上一张饺子皮，用擀面杖将其擀压成型；
• 第十二步
  启动电饼铛的“烙馅饼”功能预热；
• 第十三步
  电饼铛下发热盘刷一层薄油，将饺子码放进去；
• 第十四步
  启用电饼铛的“烙馅饼”功能，并启用上下火加热，几分钟后警鸣声响开盖即见到两面金黄的饺子，来点老陈醋，开吃。