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家常菜丝瓜炒牛肉
家常菜丝瓜炒牛肉

家常菜丝瓜炒牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜丝瓜炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.所需食材合影
  • 家常菜丝瓜炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将牛肉切丝用料、酱油、芡粉腌制20分钟,倒入油锅内爆香~
  • 家常菜丝瓜炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉变颜色后加入花瓣状胡萝卜在锅内一块煸炒
  • 家常菜丝瓜炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.出锅前两分钟加入切好条状的嫩丝瓜,加入料、盐、酱油,大火快速煸炒,利用油和牛肉的高温将丝瓜炒熟
  • 家常菜丝瓜炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.一道色彩丰富、牛肉滑嫩、丝瓜甜脆的丝瓜炒牛肉完成了!

烹饪技巧

  • 丝瓜的甜脆关键是在火力和时间,大火煸炒,刚一转软就起锅~

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