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家常乳酪猪排
家常乳酪猪排

家常乳酪猪排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 08:19

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主料

  • 大里肌排 :4片

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚两面拍松,放入拌匀的腌料中浸泡30分钟至入味备用。
  • 第二步
    2. 取一平底锅,热锅后放入少许奶油,待奶油溶化后放入作法1的大里肌排,用中火煎至两面皆变色,且筷子可轻易戳过时离火取出。
  • 第三步
    3. 取一烤盘舖上铝箔纸,放上作法2的里肌排,并于里肌排上均匀洒上乳酪丝,即可放入烤箱内,用200℃烤约5分钟,至表面乳酪软化呈金黄色时取出,趁热洒上巴西里即可。

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