家常酸辣茶香耳丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 08:03

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主料

• 蒜末 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪头皮洗净后用热水汆烫2～3分钟后捞起备用。将铝箔纸铺在锅底，再均匀撒上调味料，放上蒸架，再将猪头皮放入，盖上锅盖，用小火燻3分钟，让猪头皮表面上色即可。
• 第二步
  2. 将猪头皮取出放凉，切成薄片，再放入冰开水中浸泡10分钟，让猪头皮口感保持爽脆。
• 第三步
  3. 将猪头皮及调味料拌匀入味，再将材料2放入，搅拌均匀后，即可盛盘上桌食用。

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金针菇拌耳丝

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包含食材

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• 黄瓜

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