麻辣耳丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 11:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料B放入汤锅中煮开，再加进猪耳朵，以小火煮约15分钟后取出沖冷水至凉。
• 第二步
  2. 将作法1的猪耳朵先切斜片成薄片状，再切成细丝；蒜苗切细丝备用。
• 第三步
  3. 将调味料A的沙拉油倒入锅中，烧热至约120℃，放入辣椒粉拌炒成辣油。
• 第四步
  4. 将作法2的猪耳丝置于盆中，加入蒜苗丝、调味料B及1大匙辣油拌匀即可。

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金针菇拌耳丝

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包含食材

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• 黄瓜

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