家常鼠尾草西西里猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 07:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排，每片先铺上2片鼠尾草，再铺上1片生火腿薄片，利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片，使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上。
• 第二步
  2. 用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中。
• 第三步
  3. 将所有调味料放入煎肉排的余油中，用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁，淋在肉排上即可。

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