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自己做的黄瓜炒肉片
自己做的黄瓜炒肉片

自己做的黄瓜炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 红萝卜适量

具体步骤

  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.红萝卜、黄瓜和生姜切片
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片用生抽腌制
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放油放入瘦肉
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.炒至变色马上出锅
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒锅再放少许油烧热放入红萝卜翻炒
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.接着放入黄瓜翻炒片刻
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.放入稍微炒过的肉片和生姜
  • 自己做的黄瓜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一会调入盐巴出锅

烹饪技巧

  • 黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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