家常菜黄瓜炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 06:38

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主料

• 瘦肉 ：150
• 黄瓜 ：2根

辅料

• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，用淀粉和生抽腌制
• 
  第二步
  2.黄瓜去掉头和尾，切片备用
• 
  第三步
  3.锅中放油，油热下生姜丝，大蒜片，葱段和花椒粒爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色
• 
  第四步
  4.倒入备好的黄瓜片翻炒均匀
• 
  第五步
  5.倒入生抽上色，翻炒2分钟
• 
  第六步
  6.放入少许盐和鸡精，翻炒均匀起锅，（黄瓜不要炒得太久，脆脆的好吃些）

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