清蒸白萝卜烧鳊鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 05:38

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主料

• 鲜活鳊鱼 ：适量

辅料

• 白萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鳊鱼里外均匀抹上薄盐，稍腌15-20分钟
• 第二步
  2.放盘子里大火蒸8分钟，取出滗去汤汁
• 第三步
  3.蒸鱼豉油淋到鳊鱼上，撒葱丝或葱花
• 第四步
  4.坐锅热油，下姜丝爆香，将姜油和姜丝一并淋到鳊鱼上，听到香葱吱吱作响，香味腾起

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白萝卜烧鳊鱼

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如果要说肉类食材的话，我觉得首选鱼肉，尤其是鳊鱼。鳊鱼的功效十分之多，最为显著的是养血、健胃，同时还能够预防贫血症和高血压。如果有动脉血管硬化的话也很适合吃鳊鱼……

包含食材

• 白萝卜
• 鳊鱼

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