秘制小笼馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.16 10:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；
• 第二步
  2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包包包形状。
• 第三步
  3.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。

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