辽宁人最爱吃的鲅鱼馅饺子的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.01 06:10

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主料

• 鲅鱼 ：1条越大越好

辅料

• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲅鱼越大脂肪越厚，就越香
• 第二步
  2.从鱼中间刨开，用小勺吧鱼肉刮下来。
• 第三步
  3.剁成鱼泥
• 第四步
  4.尽量不要机器绞的肉太黏，剁的不用太细，肉粒嚼着更香。
• 第五步
  5.搅拌
• 第六步
  6.依次加入调料
• 第七步
  7.最后加入韭菜，放盐和花生油拌匀。
• 第八步
  8.开始包饺子
• 第九步
  9.薄皮大馅，鲜美多汁

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鲅鱼馅饺子的做法

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