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台湾牛肉面
台湾牛肉面

台湾牛肉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.24 12:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉切成块,放入锅中,水覆盖过牛肉。煮至沸腾,捞出,用水冲洗掉血末备用。
  • 第二步
    2. 将胡罗卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。(因为这些原料最后要捞掉,所以请切大块,这样便于最后捞出。)
  • 第三步
    3. 加入所有原料炒出香味,放入牛肉和热开水(盖过牛肉表面),沸腾后小火慢慢炖2-3小时。
  • 第四步
    4. 最后把胡萝卜,洋葱,蒜,姜都捞出来仍掉。当然了,如果不捞出来给吃掉也未尝不可哈!
  • 第五步
    5. 另锅清水烧开,放入青菜稍烫后捞起;面条抖散开入锅煮熟,捞起放入碗里,摆数块牛肉,浇上一大勺浓浓的牛肉汤,再放进青菜,撒上葱花即可。

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鲜美人生

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台湾牛肉面 台湾牛肉面
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台湾牛肉面,牛肉面是我们最喜欢吃的面食之一,人们那么喜欢吃面,研究出来那么多面食的品种,可我最喜欢吃的还是牛肉面,牛肉面不是很辣,但是面条软软连绵的,吃起来恨顺……

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