杭椒牛柳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 12:08

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 黑胡椒粒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切条，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓匀；
• 第二步
  2. 放置10分钟后，添加少许植物油拌匀；
• 第三步
  3. 杭椒去蒂切寸段备用；
• 第四步
  4. 起油锅，锅六七分热时，下入牛柳滑炒至变色取出；
• 第五步
  5. 另起油锅，油温热时下入蒜片爆香；
• 第六步
  6. 下入杭椒大火爆炒至变色；
• 第七步
  7. 撒入黑胡椒粒，倒入牛柳翻炒片刻；
• 第八步
  8. 调入盐、糖、生抽、蚝油拌匀，即可出锅。

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杭椒牛柳的做法

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美味的杭椒牛柳的做法，杭椒牛柳是一道美味地道的杭州家常菜品，用杭椒牛柳姜片做成，做法非常简单，椒洗净切好，牛柳洗净切条，杭椒比较辣.，但是营养丰富，冬天吃还抗寒……

包含食材

• 牛肉
• 花椒

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