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南方人过年必吃的一道菜—年年有余
南方人过年必吃的一道菜—年年有余

南方人过年必吃的一道菜—年年有余

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 05:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼洗净去肚去鳃,在鱼背上划两刀,洒上盐腌10分钟。
  • 第二步
    2. 把鱼再洗一次,摆入盘中,淋上老抽,大火蒸熟。
  • 第三步
    3. 蒸鱼的同时准备葱丝,姜丝,辣椒丝,切好后放盐水里泡一下。
  • 第四步
    4. 鱼熟了之后洒上葱丝,姜丝和辣椒丝,锅里烧开少许花生油,倒在上面,会吱吱响,就可以上桌了,不用加味精。

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年年有余 年年有余
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