风味虎皮鸡爪的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 12:19

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主料

• 鸡爪 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪去甲洗净,加料酒,少许盐和醋焯水待用
• 第二步
  2. 蜂蜜加温水调匀待用
• 第三步
  3. 将焯过水的鸡爪均匀的裹上一层蜂蜜水
• 第四步
  4. 起热油锅.将裹了蜂蜜水的鸡爪放入锅内.盖上锅盖炸至鸡爪成黄色即可出锅
• 第五步
  5. 将老抽,生抽,蚝油,鸡精,盐,少许糖.调成汁.待用
• 第六步
  6. 锅内留底油,将姜蒜末炒出香味.加入清水倒入调好的汁,再放入炸过后的鸡爪
• 第七步
  7. 大火烧开,收汁装盘即可

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虎皮鸡爪的做法

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