外婆教我做红烧鸡爪的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 12:17

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主料

• 凤爪 ：1000

辅料

• 姜片 ：3～4片

具体步骤

• 第一步
  1. 将凤爪剪去指甲，用清水浸泡1小时，冷水下锅煮开滚5分钟，捞出后用清水将表面油腻冲洗干净；
• 第二步
  2. 把凤爪重新放入锅里加水齐平，放入姜片、葱结和泡椒，烧开后加料酒、红烧酱油和冰糖，再滚后转中小火煮约半小时，收汁到浓稠即可。

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