家常鱼头豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 11:35

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主料

• 鱼头 ：半个
• 豆腐 ：一块

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. (因为鱼头比较大，我买回来半个）鱼头洗净，沥干水分 ；
• 第二步
  2. 煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头烧至两面煎黄；
• 第三步
  3. 再放入清水和干辣椒末，盖上盖子，大火炖煮。
• 第四步
  4. 等汤煮沸一段时间，汤水已见乳白色，再放入豆腐（用铲子酱豆腐一块一块铲开放入），调入盐续煮3分钟即可。
• 第五步
  5. 成品

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