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家常年糕
家常年糕

家常年糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 08:25

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主料

  • 糯米粉 :500g
  • 白糖 :400g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 白糖加清水煮到糖化,放凉待用
  • 第二步
    2. 糯米粉加入放凉的糖水搅拌,面糊拿起滴下不马上塌下即可
  • 第三步
    3. 容器抹油,倒入面糊,大火蒸1个小时左右,用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比较香)
  • 第四步
    4. 放凉切片,沾上蛋液,平底锅放油,煎至两面金黄色

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