家常菜炝炒豆芽

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 11:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切丝、葱切末、蒜切段、干辣椒切段（或临下锅时直接用手揪断，我经常这么干）。
• 第二步
  2. 炒锅倒油，先下花椒粒稍微炸一下，再下辣椒段继续炸香。（如果不喜欢在吃菜的时候吃到花椒，现在可以把锅中的花椒捞出不要）
• 第三步
  3. 倒入葱花、胡萝丝煸炒至胡萝卜半熟。
• 第四步
  4. 再倒入绿豆芽及青蒜段翻炒，加盐、鸡精、醋调味，大火快炒约1~2分钟即可出锅。

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炝炒豆芽

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包含食材

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