自制香酥刀鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 01:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净后切小段。加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，姜片，葱段腌制半小时。
• 第二步
  2. 腌好后，把带鱼两面粘上干淀粉，按实不掉粉为止。
• 第三步
  3. 煎锅里加些油，烧至七成熟时把粘好淀粉的刀鱼放到锅内煎透至两面金黄即可。

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