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唇齿留香的清蒸鲈鱼
唇齿留香的清蒸鲈鱼

唇齿留香的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 料酒 :10ml
  • 香油 :5ml
  • 5
  • 盐 :3
  • 葱 :5

具体步骤

  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼处理干净后切块,加入姜丝、盐和料腌制十分钟
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.碗底铺上姜丝和葱结
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入腌好的鱼块
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.倒入少许料
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.上锅大火蒸二至三分钟
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.将蒸好的鱼块取出
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.上面放入葱花
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.勺子中放香油到煤气上烧热
  • 唇齿留香的清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.趁热淋在葱花上即可

烹饪技巧

  • 鱼蒸制的时间别太长,否则鱼肉会变老蒸过鱼的姜丝和葱段要扔掉不用,否则肉会腥

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