自制杏仁小西饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 11:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 软化的黄油加糖盐搅打松发。
• 第二步
  2. 加入香草精并分次加入打散的蛋液，打发成均匀的奶油糊。
• 第三步
  3. 加入筛好的粉类，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
• 第四步
  4. 面团包入保鲜膜，冷藏松弛30分钟。
• 第五步
  5. 用手取少许面团揉成圆球状，排入烤盘。
• 第六步
  6. 每个刷上蛋白，再放上一粒杏仁。
• 第七步
  7. 烤箱预热170度，烤焙20分钟，关火后用余温焖10分钟左右。

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