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果干小餐包
自制果干小餐包
自制果干小餐包

自制果干小餐包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 06:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将酵母用3倍的温水，溶解，静置10-15分钟；
  • 第二步
    2. 后油法，将面团揉至扩展阶段，加入果干搅拌均匀，开始一次发酵；
  • 第三步
    3. 一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
  • 第四步
    4. 整成橄榄型，摆在烤盘上开始二次发酵；
  • 第五步
    5. 二次发酵结束后，有切割刀，在中间割一个刀口，刷上蛋液（分量外），挤上黄油（分量外）；
  • 第六步
    6. 烤箱200°预热，中层10分钟。

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果干小餐包 果干小餐包
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已被1597人参考

果干小餐包是由高粉、鸡蛋、混合果干等为主要食材，制作而成的一道糕点。这种小餐包制作简单又美味方便，是下午茶的必选，还有饱腹的效果。早上起来，果干小餐包搭配上一杯……

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