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虾仁蛤蜊豆腐汤
秘制的蛤蜊豆腐汤
秘制的蛤蜊豆腐汤

秘制的蛤蜊豆腐汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 10:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）
  • 第二步
    2. 热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）
  • 第三步
    3. 倒入一碗高汤大火煮开；
  • 第四步
    4. 放入切块的豆腐煮开；
  • 第五步
    5. 再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；
  • 第六步
    6. 最后调入盐和白胡椒粉即可；

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虾仁蛤蜊豆腐汤 虾仁蛤蜊豆腐汤
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已被2229人参考

虾仁蛤蜊豆腐汤是一道用虾仁和蛤蜊和豆腐等为原材料而做成的食物。豆腐是一种用黄豆经过泡发后，煮出来的食物，特别的美味，不论是豆腐皮还是豆腐还是豆浆的都是特别的好的……

包含食材
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