自制爆海螺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 01:49

• 1935人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。
• 第二步
  2. 蒜,切大片；葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。
• 第三步
  3. 炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香。
• 第四步
  4. 将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。
• 第五步
  5. 倒入少许开水没过海螺，水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

love烘焙

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

盐爆海螺

17

已被3118人参考

盐爆海螺是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种小吃摊和夜市大排档。它主要以海螺作为主要的原材料，它主要以爆炒作为主要的制作工艺制作而成。这道盐爆海螺色泽油亮，香味……

包含食材

• 海螺

相关做法

海螺

• 
  水煮海螺
  10人点赞
• 简单易做的响油海螺
  11人点赞
• 
  美味的鲜海螺
  16人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“盐爆海螺”做法

• 
  酸奶屋
• 
  上游小鱼
• 
  吃出美丽

自制爆海螺评论

评论

• 
  清水煮海螺

  海鲜是一种非常好的做菜食材，它有着别的食材所不能替代的鲜味。……

• 
  红烧海螺

  将海螺肉进行红烧，使其融入汤汁的味道，色泽鲜艳明亮，香气扑鼻……

• 
  辣味丁螺

  丁螺生长在海中，它类似于田螺，只是田螺生长在河里，而且它们的……

• 
  麻辣海螺

  麻辣海螺，由于口味独特，长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是……