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美味的盐爆海螺
美味的盐爆海螺

美味的盐爆海螺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.09 08:45

盐爆海螺,听起来像是大厨的拿手好菜,吃起来更是鲜美可口,脆脆的。在小的时候,老爸在家偶尔会做这道菜给我们吃。那时还不兴吃海鲜或者用海鲜来做菜,只因老爸是个厨房,在很多店餐厅待过,懂得很多关于美食的东西,所以我们就有口福了。

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主料

  • 海螺肉 :300

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 胡萝卜适量
  • 青椒适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:将新鲜海螺肉去除内脏和泥线后切成片状,并用热水焯一下过凉水后滤干水份,胡萝卜,青椒,葱,姜切成丝待用。
  • 第二步
    炒锅内放入少许玉米油。
  • 第三步
    将海螺肉放入翻炒几下。
  • 第四步
    放入胡萝卜和青椒丝
  • 第五步
    再放入葱姜丝翻炒
  • 第六步
    加入盐翻炒几下即可。

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盐爆海螺 盐爆海螺
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盐爆海螺是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种小吃摊和夜市大排档。它主要以海螺作为主要的原材料,它主要以爆炒作为主要的制作工艺制作而成。这道盐爆海螺色泽油亮,香味……

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