自制红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 10:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉飞水去血沫，盛出空干水份备用。
• 第二步
  2. 凉锅加油，放入白糖，用小火炒糖。
• 第三步
  3. 糖在油中变成黄褐色并起泡沫时将肉加入及葱姜蒜炒出香味，加料酒和生抽略翻炒后加入高汤。
• 第四步
  4. 焖15分钟后加盐，大火收汁，汁浓时淋上少许香油出锅将盘即可。

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