居家必备之豆豉鲮鱼油麦菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 08:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将油麦菜洗净，用厨房纸吸净水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐头里的鲮鱼切成小块。
• 第二步
  2. 坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。
• 第三步
  3. 加入油麦菜大火爆炒，当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味，放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。
• 第四步
  4. 最后放鸡精增鲜起锅即可。（一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜，鸡精可以免放）

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