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自制豆豉鲮鱼
自制豆豉鲮鱼

自制豆豉鲮鱼

准备时间:6分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.03.25 09:19

我们平时吃的鲮鱼可能大多数都是豆鼓鲮鱼罐头,当做小菜,或者是配菜,偶尔吃吃还是很好吃的,不过我们今天说的可不是鲮鱼罐头,我们今天说的豆鼓鲮鱼。很多人都喜欢吃不知道怎么做,但是我们今天可以准备制作这道菜一样。

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主料

辅料

  • 豆豉 :适量

具体步骤

  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解一
    第一步
    1. 鲮鱼处理干净,身上多开几刀,用盐腌15分钟。爆锅,炸鱼,视鱼的大小控制时间,可以多炸一会儿。把鱼拨到一边,加大量豆豉炒香,加料,水,炖10分钟,大火收汁。虽然跟罐头不是一个口号,不过还不错噢!
  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解二
    第二步
    辣椒,葱,大料
  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解三
    第三步
    下油,油热
  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解四
    第四步
    放入鱼煎两面金黄
  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解五
    第五步
    放入葱姜蒜
  • 自制豆豉鲮鱼的做法图解六
    第六步
    收汁装盘

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醉心厨鲂

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