家常的荷叶粥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 01:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
• 第二步
  2. 临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
• 第三步
  3. 放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。

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荷叶粥

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荷叶粥是一道传统的特色小吃，它的颜色跟荷叶的颜色相似，刚开始时把荷叶和粳米一起入锅，待粥的颜色跟荷叶的颜色类似时，取出荷叶，粥的颜色就会色泽明亮。它属于绿色食品……

包含食材

• 粳米
• 西米

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