油泼面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 10:40

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主料

• 面条 ：200g

辅料

• 葱花 ：适量
• 辣椒面 ：10g
• 油 ：适量
• 盐 ：10g
• 鸡精 ：3g
• 酱油 ：10g
• 食醋 ：30g

具体步骤

• 第一步
  1. 煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的"裤带面").我买的时候只有这种面了,就用它吧.
• 第二步
  2. 面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.
• 第三步
  3. 适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.
• 第四步
  4. 再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.

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